Le bief est le nom du petit ruisseau artificiel qui améne l'eau depuis l'étang jusqu'au lavoir. L'eau est ensuite envoyée sur la roue du Moulin de Langladure, le trop plein s'écoulant dans la cascade mitoyenne.
Les biefs, les bisses, les béals et les béalières, étaient des petits canaux chargés d'amener l'eau aux roues à aubes ou aux turbines de moulins, de scieries ou d' usines de tissage. Ils permettaient également d'irriguer les prés et les prairies.
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